スタッフブログ

2024/04/03

黒カビが生えた食べ物は食べられる？｜黒カビの正体と毒性、食べてしまったときの対応、食べ物別の扱い

※この記事は2026年9月に、東京都保健医療局・農林水産省・文部科学省・環境再生保全機構などの公開情報をもとに内容を全面的に見直しました。当社は医療機関ではありません。 まんじゅうの表面に黒い点、餅の角に黒ずみ、トマトのへ...

2024/04/03

青カビが生えた食べ物は食べられる？｜青カビの正体、チーズの青カビとの違い、加熱で毒が消えない理由、食べ物別の扱い

※この記事は2026年9月に、東京都保健医療局・農林水産省の公開情報をもとに内容を全面的に見直しました。 餅やみかん、パンに青緑色のカビ。「チーズには青カビがあるのだから、食べても平気なのでは」「加熱すれば大丈夫では」「そ...

2024/04/03

飲食店のカビ取り｜厨房・客席の場所別に、自店でやる範囲と業者に頼む範囲、法令上の位置づけ

※この記事は2026年9月に、厚生労働省「大量調理施設衛生管理マニュアル」、食品衛生法施行規則、文部科学省「カビ対策マニュアル」の公開情報をもとに内容を全面的に見直しました。 厨房の天井に黒い点が出てきた。冷蔵庫のパッキンが黒...

2024/04/03

庭の土にカビ？｜白い綿毛・緑・黒の正体、放っておいてよいものと取り除くもの（白絹病・すす病）、庭の湿気と家のカビ

※この記事は2026年9月に、自治体・都道府県の病害虫防除情報、文部科学省、東京都保健医療局の公開情報をもとに内容を全面的に見直しました。 庭の土の表面に白い綿毛。花壇の土が緑色。木の葉に黒いすす。「庭の土にカビが生えた」...

2024/03/27

カビ臭い洗濯物に悩んでいる？これで解決！臭いの原因から徹底対策まで

洗濯物を干したはずなのに、取り込んだ洗濯物から不快なカビの臭いが漂ってきたことはありませんか？そのような状況に直面すると、何が原因でカビが生えたのか、どうすればその臭いを取り除くことができるのか、不安や疑問が頭をよぎることでしょ...